تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم الثلاثاء 14 إبريل 2026 حالة من الحركة النشطة في بيع الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، مع استمرار الإقبال من المواطنين تزامنًا مع الأجواء الموسمية التي تشهدها المحافظة، ما انعكس على تنوع الأسعار داخل محلات البيع وفقًا للجودة ونوع المنتج وطرق التجهيز.
تباين أسعار الفسيخ في أسواق الغربية
سجلت أسعار الفسيخ داخل الأسواق المحلية تفاوتًا ملحوظًا، نتيجة اختلاف طرق التحضير ومستوى الجودة والخبرة في التصنيع، إضافة إلى نوعية الأسماك المستخدمة في الإنتاج، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
| الصنف | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الفسيخ البلدي | 280 إلى 380 |
| الفسيخ المستورد | 300 إلى 400 |
استقرار نسبي في أسعار الرنجة والأسماك المملحة
وفيما يتعلق بأسعار الرنجة وباقي أنواع الأسماك المملحة، فقد شهدت الأسواق حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار الفروق السعرية الطبيعية بين الأصناف المختلفة، بحسب المصدر والحجم ودرجة التمليح.
| الصنف | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الرنجة المحلية | 110 إلى 170 |
| الرنجة المستوردة | 180 إلى 350 |
| الملوحة والأنشوجة | 55 إلى 130 |
| السردين المملح | 90 إلى 130 |
| أسماك صغيرة ومتوسطة مملحة | 55 إلى 100 |
حركة نشطة داخل الأسواق الشعبية
تشهد محلات بيع الأسماك المملحة في مدن ومراكز محافظة الغربية إقبالًا ملحوظًا من المواطنين، خاصة مع حلول المناسبات الموسمية التي ترتبط تقليديًا بتناول الفسيخ والرنجة، حيث ترتفع وتيرة الشراء بشكل تدريجي مع زيادة الطلب على هذه الأصناف، ويؤكد عدد من التجار أن حركة البيع تعتمد بشكل كبير على الجودة والسمعة التجارية لكل محل، حيث يفضل العملاء شراء المنتجات من أماكن معتادة لديهم لضمان مستوى التصنيع والسلامة.
عوامل تحدد تفاوت الأسعار
تتأثر أسعار الفسيخ والرنجة بعدة عوامل رئيسية، من بينها جودة الأسماك المستخدمة، ومدة التمليح، وطريقة التخزين، إضافة إلى تكلفة النقل ومدى توافر المعروض في الأسواق، كما يلعب الموسم دورًا مهمًا في تحديد مستوى الطلب، حيث ترتفع المبيعات في فترات الأعياد والمناسبات، بينما تشهد استقرارًا نسبيًا في باقي أيام العام.
0 تعليق