طريقة عمل المهلبية فى الفرن، المهلبية من الحلوى الباردة الشهيرة واللذيذة التى لها مذاق مميز ولا يقاوم ويعشقها الكبار والصغار.

وطريقة عمل المهلبية فى الفرن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها، ويمكن تحضيرها بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طواجن المهلبية فى الفرن.

مكونات عمل طواجن المهلبية فى الفرن:-

4 أكواب حليب

2 كوب كريمة

5 ملاعق كبيرة نشا الذرة

كوب سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل طواجن المهلبية فى الفرن:-

• يذوب النشا والكريمة معًا.
• يرفع الحليب وخليط الكريمة والنشا علي النار مع السكر.
• نستمر في التحريك حتي يصبح كثيف.
• يرفع عن النار وتضاف الفانيليا وتقلب.
• ينقل الخليط في طواجن فرن صغيرة.
• ثم يوضع في الفرن تحت الشواية حتي يصبح الوجه ذهبي.
• يخرج وتترك لتبرد وتقدم.

ولعمل الأرز باللبن 

مكونات عمل الأرز باللبن:-

كيلو لبن حليب

نصف كوب أرز

3 أكواب ماء

كوب إلا ربع سكر

2 ملعقة كبيرة نشاء

2 ملعقة كبيرة لبن بودر

كيس فانيليا

علبة قشدة

كيس كريم شانتيه

طريقة عمل الأرز باللبن:-

-نغسل الأرز ونضعه فى حلة إلى النار ونضيف له 3 أكواب ماء، ونتركه على النار الهادئة حتى تمام نضج الأرز.

-ثم نضيف اللبن والسكر والفانليا للأرز وونقلب حتى الغليان.

-ثم نحضر بولة ونذوب بها النشاء فى ربع كوب لبن مثلج ونضيف لهم اللبن البودر والكريم شانتيه والقشدة ونقلب جيدا حتى يتحول الخليط إلى سائل متجانس.

-ثم نضيف الخليط إلى الأرز باللبن بعد الغليان ونقلب جيدا حتى يغلى الخليط.

-نترك الخليط على النار يغلى لمدة 3 دقائق مع التقليب جيدا.

-ثم نرفع الأرز باللبن من على النار، ونصبه فى كاسات أو اطباق التقديم.

-نترك الأرز باللبن حتى يبرد تماما، ثم نضعه بالثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

-ثم نزين الأرز باللبن بالمكسرات أز البسكويت المجروش أو الشيكولاتة المجروشة أو القرفة حسب الرغبة.

-ويقدم الأرز باللبن باردا.

والمهليية لها فوائد عظيمة أبرزها احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د، وهى مهمة لصحة الصغار لأنها تساعد على نموهم بشكل صحى، ولكنها تقدم لهم بعد اتمامهم أول عام من عمرهم، وأيصا بديل جيد للصغار والكبار الذين يرفضون تناول اللبن الحليب.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.