كشفت الدكتورة إيمان جمال، الحاصلة على ماجستير التغذية العلاجية، عن أهم العوامل التي تعزز كفاءة المخ وقدرته على التركيز والتفكير، قائلة إن تحسين النظام الغذائي والحصول على نوم ليلي منتظم، وتناول  بعض الأطعمة الغنية بالبروتين تلعب دورًا رئيسيًا في دعم النشاط الذهني. 

وأضافت إيمان جمال، خلال استضافتها ببرنامج "ست ستات" المذاع على قناة DMC، أن البروتين يعد "عمود الجسم" لما له من دور مهم في دعم الوظائف الحيوية والذهنية، لافتة إلى أن البروتين يمثل العنصر الأساسي في النظام الغذائي الصحي، حيث أن الإحساس بالشبع يرتبط بشكل أساسي بتناول البروتين وهو متوافر في الأسماك والدواجن واللحوم، ويسهم في تنظيم مستويات الإنسولين والطاقة داخل الجسم، كما يعزز الشعور بالشبع ويحسن القدرة على التركيز.

وأوضحت أن الفول رغم احتوائه على البروتين، قد يسبب الشعور بالتخمة لدى بعض الأشخاص، مشيرة إلى أن البيض يعد من أفضل الخيارات لوجبة الإفطار، بينما فضّلت تناول البطاطس المسلوقة بدلًا من المحمرة ضمن النظام الغذائي الصحي، لافتة إلى أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة، مثل الكيك، قد تسبب الشعور بالخمول وامتلاء المعدة دون تحقيق الشبع الحقيقي.