أكد المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، أن الثروة الحيوانية تمثل أحد ركائز الأمن القومي، باعتبارها المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني من اللحوم والألبان، موضحًا أن وزارة الزراعة تعمل وفق خطة شاملة ترتكز على عدة محاور، أبرزها تحسين السلالات المحلية عبر إدخال رؤوس عالية الإنتاجية في اللحوم والألبان، إلى جانب توفير الرعاية البيطرية اللازمة لضمان صحة الحيوانات وجودة المنتجات.

وقال الصياد، خلال حديثه مع عزة مصطفى في برنامج "الساعة 6" على شاشة "الحياة"، إن الدولة وفرت تقنيات التلقيح الصناعي لرفع كفاءة السلالات، وهو ما انعكس إيجابًا على صغار المربين الذين أصبحوا قادرين على تحقيق إنتاجية أعلى من نفس الرؤوس، بما يضمن لهم دخلًا أفضل ويوفر للمستهلكين منتجات آمنة وصحية.

وكشف أن مصر تنتج حاليًا نحو 7 ملايين طن من اللبن الطازج سنويًا، وهو ما يغطي احتياجات السوق المحلي، مع استمرار استيراد اللبن البودرة لحين اكتمال خطة إنشاء مصانع لتجفيف اللبن خلال العامين المقبلين لتحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل.