أجرى اللواء هاني رشاد، محافظ السويس، جولة تفقدية مفاجئة شملت عددًا من المخابز البلدية والمطاعم ومحلات الحلويات والعصائر بمختلف أحياء المحافظة، وذلك لمتابعة جودة المنتجات الغذائية والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والتموينية، في إطار جهود محافظة السويس لتعزيز الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والحفاظ على صحة المواطنين.
رافق المحافظ خلال الجولة أحمد علي، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالسويس، حيث تم المرور على عدد من المخابز البلدية لمتابعة انتظام العمل والتأكد من مطابقة الخبز للمواصفات المقررة، ومراجعة وزن الرغيف وجودة الإنتاج، إلى جانب فحص مستوى النظافة داخل أماكن العجن والخبز والتأكد من سلامة المعدات المستخدمة وتوافر الدقيق المدعم بالكميات اللازمة.
تفاصيل الجولة
كما شملت الجولة التفقدية عددًا من المطاعم ومحلات العصائر، حيث تابع المحافظ إجراءات إعداد وتجهيز الأغذية والمشروبات، ووجه بضرورة الالتزام الكامل بمعايير النظافة وسلامة الغذاء. كما شدد على أهمية فحص صلاحية الخامات المستخدمة والتأكد من حفظها وتخزينها بالطرق السليمة، بالإضافة إلى مراجعة الشهادات الصحية للعاملين والتأكد من استيفائهم للاشتراطات المطلوبة.
وفي السياق ذاته، فاجأ محافظ السويس عددًا من محلات الحلويات لمتابعة جودة المنتجات المعروضة للمواطنين والتأكد من مصادر الخامات المستخدمة في التصنيع، فضلًا عن مراجعة أساليب التخزين ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية، خاصة مع زيادة الإقبال على شراء الحلويات خلال المواسم والأعياد.
وأكد المحافظ خلال جولته أن المحافظة لن تتهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين أو تؤثر على سلامة الغذاء، مشددًا على اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين، واستمرار الحملات الرقابية المكثفة على مدار الساعة لضبط الأسواق والتأكد من التزام جميع المنشآت الغذائية بالقوانين والاشتراطات المنظمة للعمل.
وخلال الجولة، التقى المحافظ بعدد من المواطنين واستمع إلى مطالبهم وشكاواهم المتعلقة بالخدمات المختلفة، موجهًا الجهات التنفيذية المختصة بسرعة دراسة تلك المطالب والعمل على حلها في أسرع وقت ممكن.
وتأتي هذه الجولة المفاجئة ضمن خطة محافظة السويس لإحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتصدي لمحاولات الغش التجاري أو تداول السلع غير المطابقة للمواصفات، بما يسهم في توفير غذاء آمن وسليم والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.
0 تعليق