كشف الدكتور محمد علي فهيم، مسؤول بوزارة الزراعة، أن ما يتم تداوله عبر منصات التواصل الاجتماعي بشأن فساد أو تسمم البطيخ لا أساس له من الصحة، مؤكدًا أن البطيخ الموجود في السوق المصري آمن تمامًا ولا علاقة له بالمبيدات أو المواد المسرطنة.
وقال خلال مداخلة هاتفية لفضائية “إكسترا نيوز”، إن المشكلة التي يشتكي منها البعض ترجع إلى عاملين رئيسيين:تعرض البطيخ لفترات طويلة لأشعة الشمس أثناء عرضه عند التجار، مما يؤدي إلى ما يسمى بـ"شبه فساد غذائي" نتيجة تغير درجات الحرارة بين النهار والليل، والإفراط في تناول كميات كبيرة من البطيخ دفعة واحدة، حيث إن السكريات الثقيلة قد تسبب تلبكًا معويًا ومشكلات في الجهاز الهضمي.
وأضاف أن الحل بسيط وهو شراء البطيخ من أماكن موثوقة، والتأكد من أنه مغطى ومُخزن بعيدًا عن الشمس، مع فحص "القمع" أو مكان اتصال البطيخة بالأرض؛ فإذا كان ناشفًا وقديمًا فهذا يعني أنها مخزنة منذ أيام طويلة، بينما اللون الأخضر الفريش يدل على أنها حديثة القطع.
وأشار أيضًا إلى أن الفاكهة الأخرى مثل الخوخ تحتوي على سكر "سيربتول"، وزيادته قد تسبب مشكلات هضمية عند تناول كميات كبيرة، داعيًا المستهلكين إلى الاعتدال وعدم الإفراط في الأكل.
واختتم المسؤول حديثه بالتأكيد على أن التشكيك في سلامة المحاصيل ظلم كبير للمزارعين الذين يقضون أكثر من 135 يومًا في زراعة ورعاية هذه الثمار حتى تصل للمستهلك بجودة عالية، مشددًا على أن البطيخ المصري آمن وصحي إذا تم التعامل معه بشكل صحيح.
0 تعليق