تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من الهدوء النسبي خلال تعاملات اليوم الأحد 24 مايو 2026، وسط استقرار ملحوظ في أسعار مختلف أنواع الدواجن والبيض، بالتزامن مع تراجع طفيف في متوسطات الأسعار داخل الأسواق المحلية.

وسجل متوسط سعر كيلو الدواجن في الأسواق المحلية نحو 108.32 جنيهًا، بانخفاض قدره 1.46 جنيه مقارنة بتعاملات أمس، في إشارة إلى حالة من الاستقرار النسبي التي تسيطر على السوق خلال الفترة الحالية، خاصة مع تراجع الضغوط المتعلقة بمدخلات الإنتاج واستقرار أسعار الأعلاف نسبيًا.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا واضحًا، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزارع بين 65 و75 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك النهائي داخل الأسواق ومحال التجزئة إلى مستويات تتراوح بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة ترتبط بتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح التي تحددها كل منطقة.

أما الفراخ الساسو فقد سجلت استقرارًا هي الأخرى، حيث تراوحت أسعارها في المزارع بين 85 و86 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعرها للمستهلك النهائي ما بين 95 و97 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استمرار الطلب الجيد عليها باعتبارها من الأنواع المفضلة لدى قطاع واسع من المستهلكين.

وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد حافظت على مستوياتها السعرية المرتفعة نسبيًا مقارنة بباقي الأنواع، إذ تراوحت أسعارها داخل المزارع بين 97 و110 جنيهات للكيلو، بينما بلغ متوسط سعرها للمستهلك نحو 126.49 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعود إلى ارتفاع تكلفة إنتاجها وطبيعة تربيتها التي تختلف عن الدواجن البيضاء.

كما سجل سعر كيلو الفراخ الأمهات البيضاء نحو 60 جنيهًا داخل المزارع، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 65 و70 جنيهًا للكيلو، لتظل من الخيارات الاقتصادية المناسبة لشريحة كبيرة من المواطنين.

تراجع طفيف في أسعار البيض ومؤشرات السوق

شهدت أسعار البيض اليوم تراجعًا محدودًا، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 122.06 جنيهًا، بانخفاض قدره 1.76 جنيه مقارنة بالأيام الماضية، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي متوسط سعر بلغ 132.34 جنيهًا، متراجعة بنحو 2.25 جنيه.

ويعكس هذا التراجع المحدود حالة من المرونة داخل السوق، مدعومة بزيادة حجم المعروض واستقرار الطلب الاستهلاكي خلال الفترة الحالية، إلى جانب تحسن نسبي في تكلفة الأعلاف التي تعد العامل الأبرز في تحديد أسعار الدواجن والبيض.