طريقة عمل السمك السنجاري لأحلى فطار

عرب فور نيوز 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

السمك من الأكلات الشهية والتي يحبها المصريون جداً، وخلال شهر رمضان تحرص ربات البيوت على إعداده كنوع من التغيير على مائدة الطعام، ومن أبرز الطرق التي يمك تحضير السمك بها هي السنجاري التي تعطي السمك طعم رائع.

المكونات:

  • سمك قاروص أو بوري
  • بصلة شرائح
  • فلفل أخضر شرائح
  • 2 فص ثوم
  • حبة طماطم مقطعة مكعبات.
  • نصف كأس كسبرة طازجة مفرومة
  • ربع كأس بقدونس مفروم
  • ربع كأس زيت
  • ربع كأس عصير ليمون
  • ملح وفلفل أسود

الطريقة:

  • قومي بشق ظهر السمكة من الرأس حتى الذيل، ثم تغسل السمكة جيداً من الداخل والخارج.
  • في إناء كبير توضع المكونات مع نصف كأس ماء، ثم نضع السمك في صينية فرن وتتبلها بالملح والفلفل.
  • تضاف المكونات على السمكة حتى تغطيتها، ثم ندخل السمكة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما.
  • يقدم الطبق ساخن، ومن الممكن وضع شرائح الليمون على وجه السمك قبل دخولها الفرن.

 

 

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق